Состав: фарш минтая мороженный, вода питьевая, мука пшеничная в/с, сухарь, соль, яичный порошок.
Срок годности: 9 месяцев.
Способ приготовления полуфабрикатов в панировке:
На сковороде: на раскалённом масле, не размораживая, обжарить с двух сторон до золотистой корочки в течение 1 минуты с каждой стороны. На средней мощности нагрева продолжать обжаривать, постоянно переворачивая, в течение 6-7 минут, не допуская подгорания.
В духовке: прогрейте духовку до температуры 200 °С, установите время 12-14 минут. Переверните продукт через 6-7 минут после начала приготовления.
Во фритюре: продукт должен обжариваться во фритюрном масле 15 минут при температуре 185 °С до достижения обжаренного вида. Обжаренный продукт выложить на бумажное полотенце и дать лишнему маслу стечь в течение 1 минуты.

Состав: филе минтая мороженное (theragra chalcogramma), вода питьевая, мука пшеничная в/с, сухарь, соль, яичный порошок.
Срок годности: 9 месяцев.
Способ приготовления полуфабрикатов в панировке:
На сковороде: на раскалённом масле, не размораживая, обжарить с двух сторон до золотистой корочки в течение 1 минуты с каждой стороны. На средней мощности нагрева продолжать обжаривать, постоянно переворачивая, в течение 6-7 минут, не допуская подгорания.
В духовке: прогрейте духовку до температуры 200 °С, установите время 12-14 минут. Переверните продукт через 6-7 минут после начала приготовления.
Во фритюре: продукт должен обжариваться во фритюрном масле 15 минут при температуре 185 °С до достижения обжаренного вида. Обжаренный продукт выложить на бумажное полотенце и дать лишнему маслу стечь в течение 1 минуты.

Состав: филе минтая мороженное (theragra chalcogramma), вода питьевая, мука пшеничная в/с, сухарь, соль, яичный порошок.
Срок годности: 9 месяцев.
Способ приготовления полуфабрикатов в панировке:
На сковороде: на раскалённом масле, не размораживая, обжарить с двух сторон до золотистой корочки в течение 1 минуты с каждой стороны. На средней мощности нагрева продолжать обжаривать, постоянно переворачивая, в течение 6-7 минут, не допуская подгорания.
В духовке: прогрейте духовку до температуры 200 °С, установите время 12-14 минут. Переверните продукт через 6-7 минут после начала приготовления.
Во фритюре: продукт должен обжариваться во фритюрном масле 15 минут при температуре 185 °С до достижения обжаренного вида. Обжаренный продукт выложить на бумажное полотенце и дать лишнему маслу стечь в течение 1 минуты.

Палтус Синекорый стейк
ТУ 10.20.10-210-00472093-2017
Состав: Палтус Синекорый, вода питьевая (защитная глазурь) не более 5%.
Изготовитель: ООО "РЗ"
Коробка: 6 кг.

Палтус Синекорый филе с кожей, без костей 1000- 2000 в вакуумной упаковке
Состав: Палтус синекорый, вода (защитная ледяная оболочка). Массовая доля глазури не более 5%.
Изготовитель: ООО "Новая Аляска Волхов"
Коробка: 10кг

Палтус Синекорый филе с кожей, без костей 500- 1000 в вакуумной упаковке
Состав: Палтус синекорый, вода (защитная ледяная оболочка). Массовая доля глазури не более 5%.
Изготовитель: ООО "Новая Аляска Волхов"
Коробка: 10кг

Палтус Синекорый филе с кожей, без костей 300- 7000 индивидуальной заморозки
Состав: Палтус синекорый, вода (защитная ледяная оболочка). Массовая доля глазури не более 5%.
Изготовитель: ООО "Новая Аляска Волхов"
Коробка: 5кг

Пикша филе с кожей, костью
ТУ 10.20.14-003-04462769-2020
Состав: Пикша атлантическая, вода (защитная слой глазури). Массовая доля глазури не более 5%.
Изготовитель: ООО "АОВК"
Коробка: 12,5 кг.

Треска проложенное филе, без кожи, без кости.
ТУ 10.20.14-001-14757818-2022
Коробка: 3х7 (21кг)